المقادير
1 دجاجة كاملة
ملح حسب الرغبة
ربع كوب زبدة ذائبة
ملح التتبيل "Seasoning Salt"
ملعقة طعام بهار البابركيا
ربع ملعقة فلفل أسود
عصير ليمونة واحدة
الطريقة
١- يمكنك تقطيع الدجاجة إلى ٦ قطع أو إستعمال الدجاجة كاملة
٢- بعد تنظيف الدجاجة افركها ببعض من ملح التتبيل و ضعها بالشواية لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة متوسطة
٣- في خلال هذه الأثناء امزج الزبدة، 1 ملعقة طعام من الملح، والفلفل و بهار البابركيا و الليمون
٤- إفتح الشواية و إدهن الدجاجة الدجاجه بخليط الزبدة كل ١٠- ١٥ دقيقة
٥- إترك الدجاج يطهى لمدة ساعة إلى أن تنضج تماماً
٦- بعد أن تنضج،إترك الدجاج لتبرد لمدة خمس دقائق ثم قطعها و قدمها مع البطاطا المقليه و سلطة الكولسلو