شوربة الدجاج بالكريما

جميلة
  • كامل الوقت

    25 دقيقة
  • وقت التحضير

    5 دقيقة
  • وقت الطهي

    20 دقيقة
  • الكمية تكفي

    3 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف دجاجة منزوعة الجلد و العظم ,أو 3 صدور دجاج مسلوق.

3 أكواب مرقة دجاج.

1 ملعقة طعام زبدة.

3-2 ملعقة كبيرة دقيق. 

1 كوب حليب (ممكن قليل الدسم). 

1  صفار بيض.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

ربع كوب قشطة (قيمر),أو كريما سائلة للطبخ.

ملح  و فلفل أبيض.

 

الطريقة

يقطع الدجاج شرائح أو قطع صغيره.

يضرب صفار البيض مع الحليب في وعاء.

تسخن الزبدة في إناء متوسط على نار هادئه.

يضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبي. تضاف القشطة أو الكريما مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح المزيج أملس.

تضاف المرقة والحليب وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض. تخفض النار و يخفق المزيج باستمرار حتى يغلي.

يضاف الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين و تقدم ساخنة.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤