خضار مشكلة مع الدجاج

ام أسيد
  • كامل الوقت

    0 دقيقة
  • وقت التحضير

    0 دقيقة
  • وقت الطهي

    0 دقيقة
  • الكمية تكفي

    3 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 قطع دجاج
2 كوب رز
مقدار 2 كوب بازيلاء
2 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة مربعات
2 حبة جزر مقشرة ومقطعة مربعات
2 بصلة، 6 اسنان ثوم
زيت قلي
ملح، بهارات مشكلة
كزبرة خضراء
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم

الطريقة


- يغسل الرز وينقع
- ننظف الدجاج ويسلق بالماء مع بصلة وبهارات مشكلة وملح، مع الاحتفاظ بماء سلق الدجاج.

- في طنجرة أخرى نقلب بالزيت بصلة مفرومة ناعم و2 سن ثوم.

- ثم نضع عليهم الخضار (البازيلاء والجزر والبطاطا)، ونقلبهم مع البصلة في الزيت.

- نضيف على الخضار 4 أكواب من مرقة الدجاج، وتترك على النار حتى تنضج الخضار.

- نضيف معجون الطماطم والملح، وتترك حتى تتسبك الطماطم مع الخضار.

- نقلى ثوم مفروم مع الكزبرة الخضراء بقليل من الزيت وتضاف على الطبخة.

- يشوى الدجاج أو يقلى حتى يتحمر.

- يسلق الرز بالطريقة العادية.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤