المقادير
كميه فول مسلوق أو معلب تكفي لاربعه افراد
1 طماطم كبيره
2 فلفل رومي كبيره
2 معلقه طعام طحينه
ربع معلقه صغيره شطه
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره خل
1 سن ثوم
زيت حسب الرغبه
قليل من الماء
الطريقة
يفرغ الفول في اناء الطهو ثم نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الي قطع صغيره
نضيف القليل من الملح والزيت حسب الرغبه
نقطع سن الثوم الي نصفين ونضيف عليهم الملح والخل والشطه ومعلقه الطحينه ونقوم بتقليب جميع المحتويات علي نار هادئه من 5-10 دقائق ثم نقوم بتقديمها في طبق التقديم