المقادير
2 كوب ارز
3 كوب لبن (حليب)
مقدار من اللحم المسلوق
ملح وفلفل
قشطه او سمن
الطريقة
يغسل الارز جيدا ويصفي
يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل
يوضع مقدار اللحم في قاع طاجن مدهون بالسمن ثم يوضع الارز ثم يضاف اللبن
توضع القشطه علي الوجه ثم يدخل في فرن حار حتي تمام النضج
وباهناء والشفاء