المقادير
4 بصل مقطع حلقات منقوع في ماء
طحــين
2 بيضة مخفوقة
نصف كوب حليب
بقسماط
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نرفع البصل من الماء
نغمسه في الدقيق جيدا ثم البيض والحليب ونغمسه في البقسماط
ويقلى في الزيت الحار الى أن تكون الحلقات ذهبية اللون ثم يرفع
نضعه في طبق التقديم ويقدم فورا..