فريكة مع الدجاج

ام أسيد
  • كامل الوقت

    75 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    60 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

2 كوب فريكة
4 قطع دجاج
2 كوب مرقة دجاج
بصلة
ملح
بهار مشكل
ملعقة كمون مطحون
زيت قلي

الطريقة

- ننظف الفريكة من الحصى، ونغسلها، وننقعها بالماء(على الأقل مدة ساعة)

- نسلق الدجاج مع الملح والبهارات والبصل، ونحتفظ بالمرقة.

- نضع وعاءالطبخ على النار ونقلب حبة بصلة مفرومة ناعم بقليل من زيت القلي.

- ثم نصفي الفريكة من الماء ونضيف عليها البهارات والملح والكمون ونضعها فوق البصلة، نحركهم سوية قليلا.

- نضع كوبين من مرقة الدجاج عليهم.

- عندما تبدأ المرقة بالغليان نخفف الناء، وتترك حتى تجف الماء وتستوى الفريكة.

- نقلى الدجاج أو يشوى حتى يحمر لونه

- نسكب الفريكة ونزينها باللوز والصنوبر المقلي وبجانبها الدجاج

ملاحظات

ممكن أو تؤكل مع اللبن الزبادي
بالهنا والشفا

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • واوووووووووووووووووووووووووووووو تحفه انا اصلا بموت فى الفريك تسلم ايدك

    راجيه عفو الرحمن راجيه عفو الرحمنبتاريخ November 21, 2009

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤