المقادير
كيس مكرونه اسباجتي
نصف كجم صدور دجاج تقطع شرائح طويلة
بصل وثوم
2 حبة جزر
حبتين فلفل بارد أخضر وأحمر
بصل اخضر
عيدان ذرة صفراء صغيرة
صوص الصويا
زيت الزيتون
ملعقة صغيرة عسل + ملعقة صغيرة نشا
ملح وفلفل
الطريقة
- تسلق المكرونة ثم تصفى وتترك جانباً ويتم أخذ نصف كوب فقط من ماء السلق.
- يتم تحمير البصل والثوم قليلاً في زيت الزيتون.
- يوضع الجزر على البصل والثوم ثم نضع الدجاج ويترك على النار حوالي 10 دقائق مع التقليب.
- يوضع في نصف كوب ماء السلق ملعقة النشا وملعقة العسا ويتم تقليبهم جيداً.
- توضع عيدان الذرة الصفراء ويوضع بعدها الملح والفلفل الأسود والصويا صوص.
- يصب بعدها نصف كوب ماء سلق المكرونة والذي وضعنا به ملعقة العسل والنشا وهذا سر حلاوة الطبخة :)))
- توضع المكرونة ونقلبها في الخليط ثم نضع الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر ويقلب لمدة دقيقة فقط حتى لا يذبل الفلفل ويوضع في طبق التقديم.