المقادير
1 بصل يقطع بشكل شرائح عريضه
2 فلفل أحمر مقطعه مربعات كبيرة
1 كوسا مقطعه مربعات كبيرة
4 بندورة مقطعه من النصف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 صدور دجاج
اوراق اكليل الجبل (روزماري)
الطريقة
نحمي الفرن على درجة حرارة 180
نضع في الصينية جميع الخضار ونوزعها ومن ثم نرش الزيت عليه
نضع قطع الدجاج فوق الخضار ونرش اوراق اكليل الجبل والملح والفلفل وزيت الزيتون على الدجاج ونغلف الصينية بالالمينيوم
نخبزه بالفرن لمدة 35 دقيقة الى ان يستوي الخضار والدجاج ونزيل الالمينيوم ونشوي الدجاج الى ان يصبح لون الدجاج ذهبي اللون