المقادير
صدور دجاج
جبنة موزريلا
بقسماط ( خبز مرحي)
بصل
فلفلة
فلفل أسود
ملح
طحين " دقيق "
بيضتين
عيدان الأسنان
الطريقة
- نفتح الصدور من النص ونجعله مثل الاستيك
- ونضع عليه فلفل وملح من الجهتين ، ونقطع الفلفل والبصل والموزريلا شرائح طويلة ، و يقطع الفطر شرحات
- نضع من كل نوع شريحة داخل صدر الدجاج ثم نلفه ونثبته بعيدان الأسنان
- ونجهز الطحين والبقسماط والبيض في أطباق ونبدأ نضع صدور الدجاج في الطحين وبعدها البيض وبعدها البقسماط