المقادير
2 كوب زيتون مقطع شرائح
فلفل حار مقطع حلقات أو فلفل أخضر عادي مقطع بحجم صغير
2 حبة ليمون مقطعتان قطعا صغيرة جدا مع القشر
باقة كزبرة مفرومة
باقة زعتر أخضر
ربع كوب كزبرة ناشفة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
جزرة مبشورة على أكبر مقياس
قليل من قطع الجبنة الفرنسية
الطريقة
نضع الزيتون في وعاء ثم نقطع الكزبرة والزعتر الأخضر والليمون والفلفل الحار ونضيفها إلى الزيتون
ثم نضيف الزيت وعصير الليمون والجزر المبشور والكزبرة الناشفة وقطع الجبنة ثم نخلط المكونات سويا.