الدجاج بالكاري

shorooqs
  • كامل الوقت

    20 دقيقة
  • وقت التحضير

    5 دقيقة
  • وقت الطهي

    15 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
طبق من الهند بتعديل مني

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

بصلة كبيرة بتفرميها ناعم جدا
- 2 فص توم مهروس
- قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
مكعبات صدور الدجاج (4 -5 صدور دجاج فيليه )
رب بندورة
قشطة أو كريمة خفق
البهارات: زنجبيل بودرة و ملح و فلفل أسود و ورق غار و أهم شي نص معلقة كاري و نص معلقة جارام ماسالا , و ممكن تقللي الكاري و المسالا أو تزيدي حسب الرغبة لانهم هم اللي بعطو الطعم اللي بحرق

الطريقة

- بصلة كبيرة بتفرميها ناعم جدا
- 2 فص توم مهروس
- قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
- بتدبلي البصل و الزنجبيل و التوم في شوية زبدة لحد ما تطلع ريحتهم و يدبلو شوي
- بتضيفي للبصل و الزنجبيل و التوم مكعبات صدور الدجاج (4 -5 صدور دجاج فيليه ) بتكوني مقطعتيهم
- بتخلي الدجاج يستوي شوي و ممكن تضيفي شوية مي و تغطي القلاية 5 دقايق
- بتضيفي البهارات: زنجبيل بودرة و ملح و فلفل أسود و ورق غار و أهم شي نص معلقة كاري و نص معلقة جارام ماسالا , و ممكن تقللي الكاري و المسالا أو تزيدي حسب الرغبة لانهم هم اللي بعطو الطعم اللي بحرق
- بتضيفي 2 مل كبيرة رب بندورة و 2-3 ملعقة قشطة أو ربع كوب كريمة
- بغلو 5 دقايق و ممكن تضيفي شوية مي ازا بدك يكون مش كتير لزج
و صحتين

ملاحظات

نصائح الشيف:
ازا كانت الأكلة كتير بتحرق ممكن تضيفي لبن زبادي بالآخر

و ع فكرة في ناس بعملو هاي الأكلة باللبن الزبادي بدل الكريمة بس هي أصلا بالكريمة و حليب جوز الهند بس هاي أسهل وصفة

و ممكن كمان بدل الكريمة تحطي نص المقدار كريمة و نصه حليب

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • أنا ماجربتها بس أقولك شكلها شهي بس إن شاء الله رح أجربها عن قريب جدا

    هدىبتاريخ October 27, 2008

  • هلا بهدى الكيوت
    :)
    جربتيها؟:) صحة ة هنا على قلبك و قلب اللي أكل معك
    :)

    SHOROOQSبتاريخ October 25, 2008

  • شو أخبارك شروق؟ عنجد الدجاج بالكاري شهي جدا يسلموا ايديكي

    هدىبتاريخ October 25, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤