مضروبة الدجاج

Khalil_09
  • كامل الوقت

    115 دقيقة
  • وقت التحضير

    35 دقيقة
  • وقت الطهي

    80 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف دجاجة.
كوبين أرز.
حبتين هيل.
ليمونة سوداء.
بصلة.
حبة بطاطس.
حبة جزرة.
حبة طماطم.
صرة إسبنت صغيرة.
ملح و بهارات حسب الرغبة.
3 ملاعق طعام زيت.

الطريقة

1- تبهّر الدجاجة بالبهارات المطلوبة (ملح - فلفل أسود- بزار الدجاج- كركم) و تترك جانباً لمدة ربع ساعة.

2- توضع الدجاجة في وعاء به ماء يغطيها كاملاً و تسلق على نار هادئة لمدة نص ساعة تقريباً إلى أن تنضج.

3- يتم وضع الهيل و الليمون الأسود في الوعاء مع الدجاج.

4- يتم نزع الرغوة الموجودة في الماء قدر الإمكان.

5- يتم وضع الأرز مع الدجاج و يخلط جيداً.

6- يتم وضع الخضراوات (بعد أن تبشر بمبشرة الجبن جيداً) مع الخليط.

7- يتم وضع البهارات المرادة مع الملح و الزيت و يخلط جيداً.

8- يتم التقليب حتى يتماسك الخليط، و إذا جف الماء و لم يتماسك الخليط حتى الآن يتم إضافة القليل من الماء.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤