المقادير
دجاجة.
10 ملاعق مايونيز.
جزرة مبشورة.
نصف فلفل بارد مقطّع.
4 أوراق خس مقطّعة.
مكعب ماجي.
نصف بصلة مقطّعة.
ملعقتين ملح.
ملعقة فلفل أسود.
الطريقة
1- يتم تبهير الدجاجة بالبهارات المطلوبة حسب الرغبة.
2- توضع الدجاجة في إناء بحيث يغمرها الماء، و تغلى على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
3- يتم تقطيع الدجاجة إلى قطع صغيرة بعد نزع الجلد و العظام منها.
4- يتم تحميص البصل على نار هادئة في مقلاة، و من ثم يتم إضافة مكعب ماجي.
5- يتم إضافة الخضراوات و يتم تقليبها إلى أن تذبل.
6- يتم إضافة الدجاج باستمرار التقليب.
7- يتم إضافة المايونيز و يقلّب بالملعقة جيداً.
8- يتم إضافة الملح و الفلفل الأسودو يتم التقليب.
9- تطفى النار ثم يُوضع الدجاج في شرائح الخبز لتأكل ساخنة.