المقادير
1 كيلو صدر دجاج
200 ج مايونيز
250 ج جبنة موتزوريلا مبشورة
رقائق عجين
1 بيضة
كوب بقسماط مطحون
الطريقة
نسلق الدجاج حتى يستوي تماما .
يفتت الدجاج ناعما و يخلط مع المايونيز و الجبنة .
نلف المقادير بالرقائق لنحصل على أصابع ثم نمررها بالبيض و نغطيها بالبقسماط و نقليها في زيت غزير و تقدم ساخنة وبالهنا