المقادير
1- 1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
2- 1 مغلف ماجي أسرار خلطة تتبيلة اللحم او توابل مشكلة
3- 4/1 كوب عصير ليمون
4- 4/1 كوب زيت زيتون
5- 3 فصّ ثوم، مطحون
6- 5 بصلة صغيرة، مقطعة إلى 4 أقسام
7- 2 فلفل أخضر حلو، مقطع إلى مكعبات
8- 1 كوب فطر طازج كامل
الطريقة
. في وعاء، يمزج الدجاج مع ماجي أسرار خلطة تتبيلة اللحم،عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، البصل والفلفل الحلو.
. تمزج جيداً، تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
. يوضع الدجاج، البصل، الفلفل والفطر على أسياخ من خشب.
. يشوى الطاووق على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق، حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو حسب الرغبة.
ملاحظات
. اقتراح للتقديم: يقدم مع التبولة، والحمص والبطاطس المقلية.
ممكن اضافة الزبادى الى الخليط حسب الرغبة