المقادير
فصين ثوم مدقوق
ملعقة زيت زيتون
8 حبات بندورة صفراء (بندورة العنب الصفراء) مقطعة من النصف
8 حبات بندورة صغير حمراء مقطعة من النصف
ملغقتين خل أبيض
وريقات ريحان
ملح وبهار حسب الرغبة
الطريقة
-نخلط زيت الزيتون مع الثوم المطحون جيدا
-نضع البندورة المقطعة في مقلاة ونسكب فوقه خليط الزيت والثوم
-نسخن المقادير لمدة 3-5 دقائق فقط ونضعه في وعاء التقديم
-نسكب فوقه الخل الأبيض -الملح-والبهار حسب الرغبة ونزين الطبق بورق الريحان