المقادير
حبة من التفاح
كوب من شرائح الدجاج المدخن او المشوي.
رزمتان من الروكا(الجرجير).
ملعقة طعام من عصير الليمون- ملعقة صغيرة اضافية.
نصف كوب من الزيتون الاخضر المحشو بالفليفلة.
كوب من المايونيز اللايت قليل السعرات الحرارية.
ملح حسب الرغبة-مكعبات توست محمص.
الطريقة
نغسل الجرجير جيدا و نصفيه و نجففه.
نقشر حبة التفاح و نقطعها الى شرائح رقيقة.
نرش فوق التفاح ملعقة كبيرة من حامض الليمون حتى لا يتغير لونها.
نخلط المايونيز مع عصير الليمون المتبقي و رشة من الملح.
نضع الجرجير في وعاء تقديم و نرتبها.
نوزع فوق الجرجير شرائح التفاح،شرائح الدجاج، و حبات الزيتون.
نسكب صوص المايونيز مع الليمون و نزين بقطع التوست المحمصة حسب الرغبة.