المقادير
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 علبة حمص حب مسلوق
1/2 كوب الطماطم، مفرومة
1/4 كوب بصل أحمر، مفروم
1 الكرفس، مقطعة إلى شرائح
1 خيار، مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الثوم، مفروم
2 ملاعق طعام من الشبت الطازج، المفروم
ملعقة و نصف شاي من الخل الاحمر
عصير ليمونه
فلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج، المفروم
الطريقة
ضع 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. ضع الحمص الحب بعد فصله عن الماء و حرك لمدة 4 دقائق ثم أطفئ النار و غطي الحمص و دعيه جانباً
أخلط بلطف جميع المكونات المتبقية في وعاء سلطة كبير. ثم أضيفي الحمص و اخلطي بلطف
رش البقدونس حسب الرغبة