المقادير
١ علبة (١٧.٥ أونسة ) رقائق عجين، المذوبة
١ كوب جوز مفروم
١ كوب بندق مفروم
١ كوب زبيب
١ كوب جوز الهند متقشر
كوب و ربع سكر أبيض
٤ أكواب حليب
نصف كوب قشطة
الطريقة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
إدهني طبق الخبز بالزبدة ( حجم الطبق 9x13 بوصة).
ضع رقائق العجين في طبق الخبز و ضعي الطبق في الفرن. عندما يتحول لون الطبقة العليا إلى الذهبي
أخرجي الطبق من الفرن. و كرري العملية حتى تنضج جميع الأوراق.
في وعاء اخلطي المكسرات والزبيب وجوز الهندمع ربع كوب سكر.
كسر الرقائق المخبز و اخلطيها مع المكسرات و افرديها في طبق الخبز
اغلي الحليب مع نصف كوب من السكر على درجة حرارة متوسطة
صبي الحليب فوق رقائق العجين ثم اخلطي الكريمة مع ما تبقى من السكر افرديها الكريمة على السطح بالتساوي
اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، حوالي 10 دقيقة.
تزين بالمكسرات مثل الفستق الحلبي
يقدم ساخنا.