الارز الايطالي بالمأكولات البحرية

NajwaHammoud
  • كامل الوقت

    55 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    35 دقيقة
  • الكمية تكفي

    3 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

1 مكعب مرقة خضار ,مذاب في 3 كوب ماء
400 جم جمبري ,متوسط مقشر
2/1 كوب جبنة صفراء, مبشورة
ملح 
2/1 كوب كريمة
200 جم سمك فيليه ,مقطع قطع متوسطة
2 كوب أرز 
فلفل أبيض 
4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
250 كالاماري- سبيط ,مقطع حلقات

الطريقة

تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين.

تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.

في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة. يضاف الجمبري والكالاماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.

تضاف المأكولات البحرية الى الارز و تقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن .

تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز. يقدم فورا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤