الارز الايطالي بالمأكولات البحرية

sallouumaa
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
المكونات الأساسية في هذه الوصفة هي الأرز

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

1 مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء
400 جم ربيان (قريدس) متوسط مقشر
2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
كوب كريمة 2/1
جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة 200
كوب أرز 2
فلفل أبيض
ربع ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
250 جم كالاماري مقطع حلقات

الطريقة

1. تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين.

2. تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.

3. في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة. يضاف الجمبري والكالاماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.

4. تضاف المأكولات البحرية الى الارز و تقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن .

5. تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز. يقدم فورا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • نعم يا أخت WINNI
    تضاف آخر شيء قبل أن نرفعها عن النار بدقيقة أو دقيقتين. بس المهم إنها تختلط مع باقي المقادير. ونرفعها مباشرة.

    Anonymous H_NASERبتاريخ December 23, 2008

  • نعم اختي, الكريمة تضاف على الارز و تخلط عتى تصبح مثل الصورة, و بصراحة جربيها لانه طعمها طيب جدا

    Anonymous رانيةبتاريخ December 23, 2008

  • عندي سؤال
    الكريمه تضاف مع الرز في الاخير ؟؟

    winni winniبتاريخ December 22, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤