سلطة بطاطا مع البصل الأخضر

جميلة
  • مشاركة من:
  • جميلة | December 15, 2008
  • التصنيف:
  • سلطات
  • الزيارات:
  • 3872
  • كامل الوقت

    15 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    0 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

1 كجم من البطاطا (مسلوقة وباردة ومقطعة إلى مكعبات سمكها 2 سم)
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر
نصف ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من السماق
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
ملح بحري خشن
فلفل أسود مطحون طازج
1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
1 فلفل أخضر حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة)
ربع كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة)
نصف كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة)
3 بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة)

الطريقة

توضع البطاطا في إناء ثم يضاف إليها الزيت والسكر والسماق وعصير الليمون.

ثم يقلب الخليط برفق و يتبل بالملح والفلفل.

يضاف الفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى الخليط مع التقليب ثم تقدم السلطة.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤