المقادير
— علبة اناناس ، او كوب من قطع من الاناناس الطازج مع عصير قليل.
— ملعقة طعام زيت زيتون .
— ملعقة طعام من العسل الطبيعي .
— ملعقة شاي و نصف خل تفاح .
— ملعقة شاي و نص صويا صوص منخفض الصوديوم .
— ٦ اكواب من الخس المقطع قطع متوسطة .
— نصف كوب بصل احمر مقطع شرائح رقيقة .
الطريقة
— نصفي الاناناس من العصير و نبقي العصير جانبا .
— في وعاء صغير مع غطاء محكم الاغلاق، نمزج زبت الزيتون ،العسل،الخل،صويا صوص،و عصير الاناناس المتبقي. نهز الوعاء جيدا حتى تتجانس التتبيلة .
— نبقي في الثلاجة التتبيلة مدة ٣٠ دقيقة على الاقل .
— في وعاء التقديم ، نمزج الخس ، شرائح البصل ، و شرائح الاناناس.
— ننثر التتبيلة فوق الخضار و تقدم باردة .