- للخس شهرة تاريخية كبيرة.فقد اشاد قدماء المصريين بفوائده كغذاء مفيد للقدرة الجنسية . ولذا اطلقوا عليه (نبات الخصوبه)...كما انه كان من الاغذية الرئيسية للاغريق .ومن المرجح ان الخس قد نشات زراعته لاول في جزيرة كوس ليتيس وهي احدى الجزر اليونانية القديمة .
- ويدخل الخس في تحضير العديد من المستحضرات التجميل حيث يتميز بمفعول مرطب للبشرة .وبذلك يفيد في عمل طبقة عازلة تقي الجلد من حرارة الشمس وتاثير الرياح.
- ونظرالثرائه بفيتامينات عديدة وخواصه ذات تأثير منظف فانه يدخل في تحضير العديد من المغذيات الجلدية ومنظفات الوجه.