المقادير
كأس ارز ابيض بسمتى مطبوخ
نصف كأس لحم مفروم ومعصج
ملعقتين كبيره بقدونس مفروم
مقادير الصوص :
4ملاعق كبيره كريمه خفق
ملعقه كبيره مايونيز
ملعقه كبيره زبادى
الطريقة
نخلط الارز مع اللحم المعصج والبقدونس الى ان يختلط جيداً ونعمل من خليط الارز كرات على حجم قبضه اليد ونرتبها بصينيه الى ان ننتهى من الكميه .
نأخذ مقادير الصوص ونخلطها مع بعض جيداً ونسكب الصوص على وجه الكرات وندخلها الفرن من اسفل عشر دقائق ومن اعلى حتى يتحمر الوجه ونقدمها فور خروجها من الفرن .