كفتة بالطحينية

rubaza3lan
  • كامل الوقت

    70 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    55 دقيقة
  • الكمية تكفي

    8 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

½ كيلو كفتة مبهرة
حبتين بطاطس مقطعة إلى شرائح أو مربعات
حبتين بصل مقطعة شرائح
كوب ونصف ماء دافئ
¼ كوب عصير ليمون
½ كوب طحينية
ملح
بقدونس للزينة

الطريقة

- نحضر الكفتة ونعملها على شكل أصابع أو كرات ونضعها بالصينية
- ثم نحضر شرائح البطاطس ونصفها فوقها بالترتيب و أيضا نضيف فوقها البصل ونضعها بالفرن الى ان تنشف ماء الكفته .
- نضع عصير الليمون + الطحينية + الملح ونضعهم في إناء عميق ونحركهم معاً جيداً.
- ثم نعمل على إضافة الماء إليهم بالتدريج .
- ونسكب فوق الصينية خليط الطحينية.
- ونعيد الصينية للفرن ونتركها فيه لمدة 50 دقيقة الى ان تستوي الكفتة ونرعي اضافة الماء الى الكفتة في حال ان نشفت.
- ثم نشعل الفرن من الأعلى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون .

ملاحظات

يمكننا فرد الكفته بالصينية اذا اردنا مستوية
ويأكل مع الأرز الأبيض او الخبز

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • رح اجربها اليوم..
    :)

    Raeda Raedaبتاريخ May 05, 2009

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤