باستا بالكريما و الخضار

salma_00
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    25 دقيقة
  • وقت الطهي

    25 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
من الوصفات الاطاليه، او أنا من عشاق المطبخ الإيطالي، هذه الوصفة سهله او مفيده او بنفس الوقت دسمه او نوعا ما عالية السعرات لأنها بتحطو على الكريمة، جربوها و إكتبوا رأيكم

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

- كوب بروكولي طازج مقطع الى قطع كبيرة

- كوب جزر مقطع شرائح -حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة

- نصف كوب فطر طازج مقطع شرائح

- نصف كوب فلفل اخضر (فليفلة) - نصف كوب فلفل اصفر

- بصلة مقطعة جرائح - نصف كوب جبنة موزاريلا مبروشة- ربع كوب جبنة بارميزان مبروشة

- كريما سائلة للطبخ ٥٠٠مل(نصف ليتر) - ٣ملاعق طعام زيت نباتي

- مكعب مرق دجاج- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملح حسب الرغبة - رشة من اكليل الجبل

- كيس معكرونة لاي شكل ذلك يكون حسب رغبة اي شخص(ممكن الحلزوني او الصدف او اي نوع من الاشكال...)

الطريقة

- في مقلاة واسعة عالية الحواف،نضع الزيت النباتي،نضيف البصل،و بالتدريج نضيف باقي الخضار، الجزر، الفلفل الاخضر و الاصفر ، نقلب المكونات،نضيف الطماطم، الفطر و البروكولي،

- نحرك جميع المكونات،نضيف مكعب مرقة الدجاج،الكريما السائلة،الفلفل الاسود و الملح.

- نترك المزيج يغلي بعدها نخفض الحرارة لتتكاثف الكريما مع الخضار.

- اذا كانت الصلصة البيضا كثيفة، ممكن اضافة قليل من الماء.

- عندما تنضج الكريما مع الخضار،نكون قد سلقنا المعكرونة،غسلناها و صفيناها من الماء.نسكب المعكرونة فوق مزيج الخضار و الكريما.

- نخلط المعكرونة مع الصوص لتتجانس المكونات مع بعضها،نضيف جبنة الموزاريلا

- نضيف رشة من اكليل الجبل الطازج او المجفف لاضفاء بعض النكهة

- عند التقديم و السكب نضع قليل من جبن البارميزان المبروش على الكمية في الصحن و صحة و هنا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤