حلوى ام علي ( ٦٦٢ سعرة حرارية)

salma_00
  • مشاركة من:
  • salma_00 | December 15, 2013
  • التصنيف:
  • حلويات
  • الزيارات:
  • 2821
  • كامل الوقت

    70 دقيقة
  • وقت التحضير

    25 دقيقة
  • وقت الطهي

    45 دقيقة
  • الكمية تكفي

    6 شخص
حلوى ام علي المشهورة مع ذكر السعرات الحرارية للحصة الواحدة و ما يتبعها من معلومات غذائية.

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

— ٢٨٤ غرام من عجينة بف بايستري (puff pastry).

— نصف كوب مكسرات مقطعة ( فستق حلبي -جوز - جوز بيكان الامريكي (pecan)،اختياري).

— كوب من الزبيب (الكشمش)،اختياري.

— كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).

— ملعقتان طعام عصير ليمون.

— ٣ ارباع كوب سكر.(الطمية حسب الرغبة).

— ملعقة شاي من القرفة (دارسين) المطحون.

— ملعقة شاي من الهيل المطحون.

— كوب حليب سائل.

— بيضة واحدة مخفوقة.

— ملعقتان شاي من ماء الورد.

— كوب من الكريمة المخفوقة او كريما السائلة للحلويات.

الطريقة

— نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

— نستخدم وعاء زجاجي دائري متوسط الحجم مخصص للفرن.

— نضع عجينة البف بايستري في صينية في الفرن و نخبزها مدة ٢٠ دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون. ( يمكن قراءة ارشادات الخبز على العبوة). نبعدها من الفرن و نتركها لتبرد مدة ٥ دقائق.

— نمزج المكسرات داخل الوعاء الزجاجي مع الكشمش و جوز الهند المبشور،و عصير الليمون.

— بعد ان تبرد البف بايستري نقطعها و نفتتها داخل الوعاء الزجاجي ،نمزجها مع المكسرات حتى تتوزع جميعها داخل الوعاء.

— نحرر الحليب ،نضيف السكر،الهيل المطحون،و الدارسين على حرارة متوسطة.نمزج قليلا حتى يبدأ الحليب في الغليان،نضيف البيضة المخفوقة و نرفعها عن النار مباشرة.

— نضيف مزيج الحليب فوق المكسرات و البف بايستري.

— ننثر ماء الورد فوق المزيج ثم نضيف الكريما السائلة.

— نمزج قليلا ثم نضع الوعاء في الفرن ليخبز مدة ٢٠- ٣٠ دقيقة حتى يتحمر وجه الوعاء و يصبح ذهبي اللون.

— تقدم حلوى ام علي ساخنة.

ملاحظات

تكفي هذه الكمية ٦ حصص و تحتوي الحصة الواحدة على المعلومات الغذائية التالية:

— ٦٦٢ سعرة حرارية.

— اجمالي الدهون ٣٧،٣غرام ( ١٤،٧ غرام دهون مشبعة).

— ٦٢ ميلليغرام كوليسترول.

— ٢٣٨ غرام صوديوم.

— ٧٥،٤ غرام كاربوهايدرايت.

— ٤،٦ غرام الياف.

— ٤٨،٣ غرام سكر.

— ٩،٣ غرام بروتين


ام علي حلوى حلويات مكسرات فستق جوز حليب جوز الهند بف بايستري كريما

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤