كيك الجزر

NajwaHammoud
  • كامل الوقت

    110 دقيقة
  • وقت التحضير

    40 دقيقة
  • وقت الطهي

    70 دقيقة
  • الكمية تكفي

    6 شخص
كيك الجزر سهلة التحضير تحتوي على الجوز و الزبيب.

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 بيض
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب طحين
1 كوب سكر
3 كوب جزر مبروش خشن
1 كوب جوز مطحون خشن
1 كوب زبيب منقوع بماء لمدة ساعة ومصفى
1 ملعقة صغيرة كربونات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
برش حبة جوز الطيب

الطريقة

نخلط الجزر والجوز والزبيب ونتركهم جانباً
نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكربونات والقرفة وجوزة الطيب مع بعضهم البعض يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يبيض المزيج (حوالي 10 دقائق)
نبدا باضافة الطحين بالمناوبة مع الزيت على البيض حتى تنتهي المقادير سنلاحظ ان الخليط أصبح جامداً جدا
بواسطة ملعقة كبيرة نضيف خليط الجزر والمكسرات ونحرك من اعلى للاسفل بهدوء نصب الخليط في قالب (مدهون طحينة) ونسوي السطح بظهر الملعقة ونحمي الفرن على 190 مئوية
ننتظر 10 دقائق وندخل القالب ونتركه لمدة ساعة تقريبا ممكن فتح الفرن ولكن ليس قبل 35 دقيقة وعندما ننتهي من الخبيز نتركها تبرد في القلب نصف ساعة ثم نقلبها. وصحتين و عافية

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • طعمها يجنن جربتها اليوم بس زدت 1/4 كاسة سكر وكانت تحفه وعملت الطبقة العلوية من جبنة الكيري او الفيلاديلفيا
    وقالب زبدة السائحة و1/2 كوب سكر يخلط السكر مع الزبدة الى ان تذاب جيدا ومن ثم نضيف الجبنة ونخلطه جيدا ومن ثم نسكبه فوق الكيكة ونرش الجوز المقطع

    amoolah85 amoolah85بتاريخ January 20, 2009

  • الله يبارك لك يا ام محمود والله الكيكه غايه في الجمال ان شاء الله هجربها

    MONYبتاريخ November 14, 2007

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤