شوربة الجزر

NajwaHammoud
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

1 كجم جزر 
2 حبة بطاطس ,كبيرة
1  بصلة ,كبيرة
2  مكعبات مرقة الدجاج مذاب في 4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم
1 ملعقة كبيرة زبد  
ملح و فلفل

الطريقة

  • يغسل الجزر والبطاطس ويقشرا ويقطعا إلي قطع صغيرة .
  • يذاب الزبد في إناء متوسط و يحمر البصل والجزر والبطاطس على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار.
  • تضاف المرقة والملح والفلفل و تترك ليغلي حتى تصبح الخضروات لينة جدا.
  • تصب مكونات الإناء في الخلاط وتضرب حتى يصبح المزيج ناعم متجانس. يعاد الخليط إلي الإناء ويعاد تسخينه على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.
  • يضاف الماء الساخن إذا كان قوام الخليط سميك جدا. يزين بالبقدونس المفروم ويقدم فورا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤