-
لا يعرف الكثير من الناس عن الزعفران إلا أنه من النباتات الباهظة الثمن، التي تستخدم في إضفاء الطعم المميز في الطعام أو الشاي أو القهوة، إلا أن الكثير لا يعرف الخواص الطبية والصحية له، ويتعامل معه على أ ...
-
وصف النبات :نبات الكركديه شجيرى يصل ارتفاعه إلى حوالى مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات فى كثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر والجزء المستعمل هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدء تجفيفها إما ...
-
منذ آلاف السنين تعتبر المستكة واحدة من المنتجات النباتية المفضلة لدى الشرقيين والغربيين فى العالم ...لها رائحة زكية ،وطعم مميز ،وبسبب هاتان الميزتان دخلت المستكة فى إعدادالكثير من الأطباق. والدراسات ا ...
-
زراعة الريحان:- الريحان هو عشب محب للشمس, وتتعدد فوائده حيث يمكن زراعته على عتبة نافذة المطبخ لرائحته الجميلةولطرد الحشرات الطائرة ... كما يمكن استخدامه في الطهي وحفظه مجمداً في الفريزر بعد إضافة زيت ...
-
يعد البقدونس من الاعشاب العطريه المتوفره تقريبا في كل منزل ولكن هل تعرفي سبب وجود البقدونس في اكثر الوصفات الغذائيه ؟تعالي معنا نتذكر الفوائد الجمه لاستخدام نبات البقدونس:- يساعد علي بناء العظام والاس ...
-
يشير خبراء التغذية إلى أن النعناع يجدد خلايا الدم ويمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص والحموضة، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد في النقرس والحكة والبواسير.وأوضح الخبراء أن مغلى النعناع إذا ما وضع معه ال ...
-
الشاي الاخضر صار متزايد الطلب عليه ومنتشرا عالميا و يفيد بشكل فعال الصحة. انه لرائع و مدهش لما يمكن ان يقدمه الشاي الاخضر للصحة ان لم تشرب 3 او4 اكواب من الشاي الاخضر اليوم،انت من الواضح لاتقدم أي خدم ...
-
أظهرت نتائج أحدث دراسة علمية نشرتها مجلة (ميديكال ريسيرشيز) الصينية المعنية بالشئون الطبية أن إضافة ملعقة واحده من أوراق نبات القرفة الى الطعام يعد أفضل وسيلة للتحكم فى مستويات السكر والكوليسترول فى ا ...
-
فضلا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة تعتبر البهارات والتوابل من أهم المضافات الصحية التي تحقق الكثير من الفوائد فيما يتعلق بحماية الإنسان من الأمراض.تعد التوابل أحد أسرار ...
-
يعود اصل كلمة نعناع Mint الى اللاتينية مينثا Mintha وهو اسم حورية اطلقتهُ الاساطير اليونانية اسما لهذا النبات. والمصادر التاريخية تشير الى زراعته الاولى في وادي النيل. وان البابليين استخدموه لمعالجة س ...