المقادير
ربع كوب كاجو ، لوز محمص
ربع كوب زبيب
2 رأس صغير بروكلي
1 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح رقيقة
1 عود بصل أخضر شرائح
1 عود كرفس شرائح رقيقة
الصلصة
نصف كوب لبن خاثر
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
ربع كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
باستعمال سكين حادة قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة. أفرمي زهرات البروكلي إلى قطع صغيرة جدا. ضعي في طبق عميق.
أضيفي البصل، البصل الأخضر والكرفس. قلبي الخضروات لتختلط.
ضعي الخضروات في طبق تقديم واسع.
ضعي المكسرات و اخلطي
الصلصة:
في طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
أسكبي الصلصة على الخضروات و قلبي.
قدمي السلطة مباشرة.