المقادير
2 حبة جزر ,مبشور
نصف رأس ملفوف,صغيرة
نصف رأس ملفوف أحمر ,صغيرة
1 حبة فلفل أخضر ,متوسطة
1 حبة فلفل أحمر ,متوسطة
1 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خل تفاح ,أو خل عنب
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة
- تغسل أوراق الملفوف وتصفى. يقطع الملفوف إلي شرائط رفيعة باستخدام سكين حادة.
- يقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلي عيدان.
- يخفق المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل في وعاء .
- يخلط الملفوف والجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس في وعاء كبير للسلطة.
- يضاف مايونيز فوق السلطة ويقلب .
- تترك فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.