المقادير
قالب جبن حلوم.
كوب من الخس المقطع شرائح طولية.
كوب من ورق الجرجير الاخضر .
نصف بصلة بيضاء مقطعة شرائح.
١٢ حبة طماطم تشيري صغيرة.
جزرة متوسطة الى صغيرة مقطعة شرائح بالطول رقيقة.
ربع حبة فلفل احمر (فليفلة) مقطعة بالطول شرائح رقيقة.
حبة بصل اخضر مفرومة .
مقادير التتبيلة
ملعقتان شاي اوريغانو طازج(ممكن مجفف ).
ربع ملعقة شاي فلفل اسود ناعم.
ربع ملعقة شاي فلفل احمر مجروش.
حص ثوم مهروس.
ملعقة شاي سكر ابيض(اختياري).
ملعقة طعام عصير ليمون.
٣ ملاعق طعام خل البلسميك.
٣ ملاعق طعام زيت زيتون.
الطريقة
نقطع الحلوم الى شرائح عريضة.نشويها على الشواية الكهربائية او في المقلاة نحمرها قليلا لتاخذ شكل الشواء.
نضع الخضار في وعاء واسع للتقديم.
نخلط جميع مكونات التتبيلة جيدا في كاسة صغيرة و نضيفها فوق الخضار.
نمزج الخضار جيدا مع التتبيلة.نضيف شرائح الحلوم المشوية على الخضار، ممكن اضافة قليل من التوست المحمص للسلطة.