المقادير
كأس جبن مبشور.
عدد 8 رقائق من عجينة السبرينج رول.
ملعقتين طحين.
ربع كأس ماء فاتر.
الطريقة
1- تُخرج رقائق العجين لتذوب في جو الغرفة لمدة ساعة تقريباً.
2- يتم خلط الماء مع الطحين في وعاء.
3 يتم وضع الجبن المبشور في كل عجينة و من ثمّ يتم لفها على شكل اسطوانة مع الحرص بعدم وضع الكثير من الجبن لكي لا يسيح للخارج عن القلي.
4- يتم تبليل الإصبع قليلاً بخليط الماء و الطحين و من ثم يتم تبليل طرف العجينة به حتى يلصق جيّداً.
5- تقلى على نار هادئة إلى أن تحمر، و تقدم ساخنة.