المقادير
4 حبات من البصل مقطعة الى حلقات ومنقوعة في ماء .
دقيق " طحين " .
بيضتان مخفوقتان .
نصف كوب حليب .
مسحوق من طحين الخبز المحمص .
ملعقة صغيرة بصل بودرة .
ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
ملعقة صغيرة ملح .
الطريقة
1- نرفع البصل من الماء، ونغمسه جيدا في الدقيق . ومن ثم نغمسه ايضا في البيض والحليب ثم بمسحوق الخبز المحمص.
2- يقلى في الزيت الحار إلى أن تصبح الحلقات ذهبية اللون ثم يرفع .
3- نضعه في طبق التقديم ويقدم فوراً.