كلاج باللحمة

inca78
  • مشاركة من:
  • inca78 | August 04, 2013
  • التصنيف:
  • معجنات
  • الزيارات:
  • 2411
  • كامل الوقت

    60 دقيقة
  • وقت التحضير

    25 دقيقة
  • وقت الطهي

    35 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
أحلى ما فيها أنها مقرمشة و هشة عند الأكل

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

١باكيت عجينة كلاج. 

كوب حليب سائل.

نصف كوب زيت نباتي.

بيضة واحدة - ملح حسب الرغبة - رشة فلفل اسود.

مقادير الحشوة

نصف كيلو لحم مفروم. 

بصلتين  مبشورة.

٢ملعقة طعام سمن (ممكن استخدام السمن ب زيت نباتي ٣ ملاعق طعام).

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملح حسب الرغبة.

الطريقة

  • في جدر  نضع السمن، نضيف البصل نقلب قليلا ثم نضيف اللحم المفروم نقلب،بعدها الملح و الفلفل،نقلب و نترك الحشوة تنضج على نار هادئة مع تغطية الجدر.
  • يخلط الزيت مع الحليب و البيضة،و يتبل بالملح و الفلفل الاسودو يترك جانبا.
  • نصُّف  نصف كمية الكلاج في صينية فرن ثم تفرد الحشوة و تغطى ببقية الكلاج.
  • نقطعها الى مربعات و  يسكب عليها خليط الحليب و البيض و الزيت.نهز الصينية قليلا ليتغلل  الخليط داخل اجزاء الكلاج.
  • تغطى الصينية و تترك جانبا لمدة نصف ساعة،بعدها تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تتحمر جيدا و تقدم ساخنة و صحة و هنا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤