المقادير
1 كوب بسكويت مطحون.
1ملعقة كبيرة طعام سكر.
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
الحشوة
400 جرام جبن كريمي لين.
4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات.
2 حبة بيض كبيرة.
1صفار بيض.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
للتزين
فراولة / كيوي / اناناس /توت ازرق او اي نوع فاكهة.
الطريقة
-تطحن قطع البسكويت في محضرة الطعام.
-تذوب الزبدة في كاسرول ونضيف لها البسكويت المطحون والسكر ونقلب.
-نجهز قوالب التشيز كيك المتحركة القاع نفس قوالب الكب كيك.
-
نوزع خليط البسكويت والزبدة على القوالب.
-نضغط على البسكويت حتى يستوي في القاع.
لتجهيز خليط الجبن:
-في الخلاط نثبت مضرب التقليب ونضع كمية الجبن الكريمي والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا ونقلب حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
-نصب الخليط في وعاء ونوزعه بالتساوي على قوالب التشيز كيك.
-ويدخل الفرن على حرارة 160 درجة مئوية حوالي 10 – 15 دقيقة.
-يترك حتى يبرد ونوزع عليه الفاكهة حسب الرغبة ويقدم.