المقادير
كنافة
زبدة فستق للزينه
القشطة 2 كوب حليب 1 كوب كريمة ربع كوب طحين
3 ملاعق كبار نشا 2 ملاعق كبار سكر
1 ملعقة صغيرة ماء زهر مقدار من الشيرة
الطريقة
تفتت الكنافة باليد ثم نصب الزبده على الكنافه ونفركها جيداً باليد ونضع القليل من الكنافه في قوالب الكب كيك
ندخل الصينية للفرن على حرارة 180 حتى تحمر الكنافه
بعدما نخرجها من الفرن
نضع القشطه الطازجة على الكنافة ومقدار من الفستق الحلبي
واخيرا نسقيها بالشيرة
ملاحظات
طريقة التحضير القشطة
في اناء استانلس ستيل نضع كافة مكونات القشطة ونخلطها جيدا بواسطة مضرب شبكي ثم نضعها على نار متوسطة ونقلب باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى تتكاثف نرفنها من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نستعملها