المقادير
صدر دجاجة
كاسين طماطم معصورة مع فصين ثوم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
مكعب مرق الدجاج ماجي
ملعقتين زيت نباتي
بصلة متوسطة مقطعة جوانح
الطريقة
ناخذ صدر الدجاجة ونقطعه مكعبات صغيرة جدا جدا
ثم نضيف في المقلاة البصل مع الزيت حتى يتحمر البصل ثم نضيف مكعبات الدجاج نقلب الدجاج حتى يتغير لونه ثم نضيف مكعب مرق الدجاج
بعد ذلك نضيف الطماطم المعصورة والكمون والفلفل الاسود
نترك المزيج على نار هادئة حتى نحصل على صلصة متماسكة
نفرد العجين ثم نضع صلصة الدجاج ثم الزيتون المقطع والمشروم والفلفل الرومي
نضع البيتزا في الفرن حتى تستوي نطفي الفرن ونخرج البيتزا ونضع عليها الجبن المبشور ونرجعها في الفرن الحار حتى تذوب الجبنة فقط وبالغافية ولا تبخلون علي بالردود