المقادير
كاسة ونصف أرز بسمتي
2 بصلة مقطعة جوانح
نصف كيلوا سمك فيلية
بهارات سمك +بهارات مشكلة +فلفل أسود
2 كاسة ماء+حبة ماجي
ملح حسب الحاجة
1 حبة ليمون
الطريقة
يبهر السمك بالبهارات ويعصر علية الليمون ويترك لمدة نصف ساعة
يقلى السمك ويتحمر جيدا تم يقلى البصل ويوضع في اسفل الطنجرة وبعدها نضع طبقة السمك ومن ثم الارز بعد تمليحوا ووبعدها اضافة الماء ووضعوا على النار حتى يبدأ بالغليان يوضع على نار هادئة لحين النضج
وصحتين وعافية
ام عمر