سمك مقلي بالزنجبيل

شيف قديم
(0) تعليق | أضف تعليقك

  • كامل الوقت

    45 دقيقة

  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطهي

    15 دقيقة

  • الكمية تكفي

    2 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

كيلو سمك فيليه ويفضل هامور
‏عصير‏ ليمونة‏
ثوم مهروس
قليل من الزنجبيل الطازج
نصف ملعقة صغيرة كركم‏
ملح‏ + شطة‏
نصف ملعقة كمون صحيح‏
2‏ بيضة‏
دقيق حمص للتحمير

الطريقة

يغسل فيليه السمك ويترك ليصفي ثم يتبل بخليط الليمون والثوم والزنجبيل والكركم والملح والفلفل والكمون والشطة ويترك لمدة فترة في الثلاجة.

يضرب البيض وتغمس فيه قطع الفيليه المتبل ثم تقلب على الوجهين في دقيق الحمص ويتم تحميرها في الزيت.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤