المقادير
1 عبوة مكرونة , أي شكل
نصف عبوة بازيلاء, بالجزر
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أصفر
6 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل
ربع كوب خل
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة ريحان ,جاف و مطحون أو نعناع
ملح و فلفل
الطريقة
- تسلق المكرونة وتصفى.
- تسلق بازيلاء و الجزر حتى تصبح نصف سواء.
- يصفى و تترك جانبا. يقطع الفلفل الملون عيدان في وعاء يمزج المايونيز و الخردل والخل والزيت والزعتر والريحان أو النعناع والملح والفلفل .
- تخلط المكونات جيدا.
- توضع المكرونة في وعاء كبير للتقديم . تضاف بازيلاء و الجزر وعيدان الفلفل الملون ثم يضاف الدرسينج . تقلب جيدا .
- تحفظ في الثلاجة لحين التقديم .