المقادير
٤ كوب جرجير طازج.
تفاحة مقطعة شرائح.
١٧٠ غرام مرتديلا حبش مدخن.
٣ غرم و نصف من جبنة الزرقاء (blue cheese).
٣ ملاعق طعام من الجوز الامريكي (pecan ).
ملح
فلفل اسود.
مقادير التتبيلة
ربع كوب زيت زيتون.
٣ ملاعق خل التفاح.
ملعقة طعام بصل مفروم.
ملعقة طعام مسترد ديجون (dijon mustard).
نصف ملعقة صغيرة سكر بني.
الطريقة
نمزج المكونات الخمسة (الخس-المرتديلا-شرائح التفاح- قطع الجبنة الزرقاء-و الجوز الامريكي) في وعاء كبير
نضيف رشة من الملح و الفلفل الاسود .
نمزج تتبيلة الخل بالمكونات التي سبق و ذكرناها و نضيفها فوق السلطة.
ملاحظات
- هذه الوصفة تكفي لشخصين و تحتوي على :
- ٦٤٨ سعرة حرارية في الحصة الواحدة.
- ٥١ غرام دهون.(١٢ غرام منها دهون مشبعة).
- ٩٥ ميللغرام كوليسترول.
- ١٤٩٨ ميلليغرام صوديوم.
- ١٢ غرام نشويات.
- ٣ غرام الياف.
- ٣٥ غرام بروتين.