المقادير
- 1 أناناس متوسط الحجم
- 2 صدور دجاج مطهو مقطع إلى مكعبات متوسطة
- 3 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات صغيرة
- 1 كوب من الفلفل الحلو (ألوان أخضر- أحمر- أصفر) مقطع إلى مربعات متوسطة
- ملح و فلفل
- 3 ملعقة كبيرة من المايونيز
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل (مسترد) معجون
- أوراق خس
الطريقة
يُقطع الأناناس طولياً إلى نصفين، وتُفرغ الثمرة، ويُقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم تُوضع في إناء عميق.
يُضاف الدجاج والبصل والفلفل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل .
يُضاف المايونيز والخردل، وتُقلب المكونات جيداً حتى تتداخل ثم يضاف الأناناس و تخلط جميع المكونات مرة أخية
تُوضع أوراق الخس في طبق التقديم و توضع فوقها السلطة وتُقدم مباشرةً.