المقادير
يتم تحضير صلصة الباشميل كالآتي :
−كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
−ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
−مكعبين ماجي و زبدة
−ملح و فلفل اسود و اوريجانو
الحشو:
−بروكلي مسلوق
−فطر مقطع
−بصلة
−جبنة مازرولا
−دجاج مسحب
−ملح وبهار
الطريقة
-يسلق البروكلي لمدة 10 دقائق
-ننشف الدجاج و من ثم نقليه مع البصل
-يقطع البروكلي قطع صغيرة بعد ذلك ندهن الصينية
-نضع ½ كمية صلصة الباشميل
-نضع فوقها الدجاج المقلي و الفطر ومن ثم البروكلي المسلوق المتبقي
-نضع طبقة من الصلصة البيضاء ثم نضع طبقة من جبنة مازرولا
-ندخله في الفرن حتى يتحمر من تحت ثم من فوق