المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة للكفتة
جبنة كيري
رقائق العجين
خبز ايراني
عصيرليمونة
ملح و بهار حسب الرغبة
صنوبر و لوز
زيت زيتون
الطريقة
تقلب اللحمة المفرومة على النار و يضاف اليها الصنوبر و اللوز و و زيت الزيتون الى ان تنضج و يضاف اليها القليل من الليمون
تفرد رقائق العجين و الخبز الايراني و توضع بداخلها حشوة اللحمة او جبنة الكيري و تلف و تدهن بالقليل من زيت الزيتون في حال وضعها بالفرن
توضع بالشواية لمدة 3 دقائق حتى تنضج
تقدم مع اللبن الروب