المقادير
1 بطاطس مقطعه مربعات صغيره
4 بيضات
جبن
بهار + ملح
زيت
الطريقة
1- نضع القليل من الزيت على النار .. نغسل البطاطس ونضع عليه القليل من الملح ..
2- نضع البطاطس في الزيت .. حتى ينضج ..
3- نخلط البيض ونضعه على طبقه البطاطس .. ونوزع عليه الجبن .. والبهارات ..
4- نغطي المقلاه ونضعها على نار هاديه .. حتى ينضج البيض ويذوب الجبن ..
و بالهنا والعافيه