المقادير
المقادير
3 شرائح من قمر الدين
7 أكواب ماء ساخنة
2/1 كوب سكر
4/1 كوب ماء زهر او ورد
الطريقة
الطريقة
يُغسل قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة
يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة
بعد أن يذوب يفرك باليد جيدا حتى تختفي القطع في الماء .
يصفى بمصفاة ناعمة او يضرب بالخلاط الكهربائى ويضاف إليه السكر والماء الزهر او الورد ويحرك جيداً
يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم